あと一品に♪ナスと厚揚げの簡単甘辛煮
Hee29chi @cook_40251206
甘辛い味つけなのでご飯にもぴったりです！なすびと厚揚げがあればすぐに出来ます(^o^)
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに簡単にできるレシピを…と思い考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすびは8当分くらいの大きさ、厚揚げは一口大に切る。
- 2
フライパンに油を軽くしき、厚揚げを入れ焼き色がつく程度まで焼く。焼き色がついたらなすびを加え、同様に焼いていく。
- 3
全体的に焼き色がつき、なすびがしっとりとしてきたらめんつゆと水を加え、蓋をする。
- 4
グツグツしてきたら、弱火でさらに5分程度煮る。濃いめの味にする場合は、砂糖、しょうゆを加えて煮込む。
- 5
器に盛り付けてお好みできざみネギをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ピーマンなどを加えても美味しく出来ます！甘すぎが苦手な方はあとから加える砂糖の量を減らして調整してみてください♪
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