アプリでひらく作り方
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鮭のあらは、小さじ１の酒(分量外)を振って焼く(又はルクエに入れてレンジ５００Ｗで３分加熱する。
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皮と骨を取り除き、ヘラ等で身をほぐしながら加熱して水分を飛ばし、ジェノベ—ゼソースを加え炒める。
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お好みで軽く黒胡椒をすれば出来上がり。
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じゃが芋のガレットに♡カレー粉＆マヨネーズトッピングしました。
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コツ・ポイント
レタスに巻いたり、刻んだキャベツ、トーストにトッピングしたり、ピザの具、パスタのサラダに和えたり、お好みでアレンジ下さい。
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