鰤とキャベツのマヨポン炒め
ribonuut @cook_40347109
鰤の切り身やアラを使って簡単で美味しい栄養満点のレシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみると美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにする
- 2
フライパンに中火でキャベツの芯を先に炒めて、火が通ってきたら鰤を加えてある程度焼き目をつける
- 3
弱火でフライパンに蓋をして2、3分蒸す
- 4
残りのキャベツを入れ、全体的に中火or強火で素早く炒める
- 5
マヨネーズをフライパンの底に入れて少し焼き、具材と絡めて、その後ポン酢と塩胡椒ををして味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
あまり炒めすぎず、強火で素早くキャベツのシャキシャキ感も残すと美味しいですよ♪
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