筍とスナップえんどうのオイスタソース炒め
hitsujiさん @cook_40061481
シャキシャキ筍とあまいスナップえんどうにオイスタソースがからまって、簡単炒め物とは、思えない美味しさ！
このレシピの生い立ち
どちらも、大好きな旬の野菜なので、いっしょに食べたいな〜と思って作ってみたのが、始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は薄切りにし、スナップえんどうは、筋を取り、沸騰したお湯にさっとくぐらせる。
- 2
調味料は、ボウルに全部入れ、良く混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、ショウガのみじん切りを入れ香りが出たところに、筍、スナップえんどうの順に入れて炒める。
- 4
2の調味料を加え、全体に良く調味料がからまったら出来上がり！
コツ・ポイント
調味料をはじめに合わせておくと、炒めた材料に入れるだけなので、すごく簡単です。
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