白菜と豚肉の春雨中華風スープ
LINQ☆ @cook_40061223
カロリー控えめボリュームたっぷりのスープ。
このレシピの生い立ち
子供が春雨が大好きなので、食べるスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は指定通り茹でてもどし、水切りしておく。
- 2
白菜は縦に等分にきり5ミリ幅に切る。豚肉も同じくらいの大きさに。
えのきは石突きをとり、5センチくらいの長さにカット。 - 3
白菜とえのきを鍋に入れ、水を入れて沸騰させる。
- 4
だし、豚肉を加える。豚肉が煮えたらあくをとる。
- 5
味をみながら醤油、塩、ごま油で味を整える。
- 6
最後に春雨を入れて完成！
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