うちの簡単3食丼☆

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たちん。
たちん。 @cook_40136361

10分あればできます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ずぼらだけど､美味しくできますよ～^^

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材料

  1. 挽き肉 150㌘
  2. ☆料理酒 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ0.5
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆めんつゆ 小さじ1
  6. たまご 2個
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★塩胡椒 少々
  9. 水菜やﾎｳﾚﾝ草など 好きな分

作り方

  1. 1

    鍋にお水と塩をいれて沸騰させときます。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき､挽き肉を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら☆の調味料をいれてちょっと煮詰めます。
    甘めが良い方はここで砂糖をちょっとだけ入れて下さいね^^

  4. 4

    味が染みたらお肉は完成＼(^^)／

  5. 5

    鍋が沸騰したら水菜の芯を下にしていれます。
    10秒程度で火を止め水で冷やします。

  6. 6

    (私の場合はお湯を捨てて鍋に水をいれちゃいます｡)
    水で冷やしたら水菜をしっかり絞る｡

  7. 7

    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な水をすいとって､
    切ったら完成＼(^^)／

  8. 8

    卵は挽き肉を炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝをそのまま使っちゃいます｡
    (洗い物が面倒臭いから)

  9. 9

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに卵と★を入れて､
    炒めて完成～＼(^^)／

  10. 10

    ご飯に盛り付けたら完成～っ＼(^^)／
    挽き肉をのせた時にｽﾌﾟｰﾝでﾀﾚもかけて下さいね～＼(^^)／

コツ・ポイント

お肉は煮詰めすぎると固くなっちゃいます｡
水菜やﾎｳﾚﾝｿｳは茹ですぎ注意！
さっとで良いです☆
挽き肉に生姜をいれても美味しいですよ～♡

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