寒い日はモヤシとキャベツのスープナムル☆

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

寒い日はいつものナムルを温かいスープにして食べてみては⁈ナムルの味付けで家計も身体も温まるスープです！！
このレシピの生い立ち
作り置きしていたナムルが少し余っていたから、スープに入れてみたら美味しかったので、スープナムルを思い付きました。

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材料

４人分
  1. モヤシ 1袋
  2. キャベツ 2枚位
  3. ネギ 5cm位
  4. 《調味料》
  5. ダシダ 大さじ2と1/2
  6. 砂糖 大さじ１強
  7. 酒 大さじ2
  8. 醤油、ゴマ油 小さじ1
  9. ガーリックパウダー、味の素、塩胡椒 少々
  10. ラー油、ゴマ お好みで
  11. 水 1300ml〜1500ml

作り方

  1. 1

    鍋に水と塩胡椒以外の調味料を入れて煮立たせる。

  2. 2

    ネギはみじん切りに。
    キャベツはざく切りに。

  3. 3

    煮立ったスープに野菜を入れて野菜に火が通れば、塩胡椒で味を整えて完成です。

  4. 4

    食べる時にゴマとお好みで、ラー油をかける。

コツ・ポイント

モヤシをいっぱい入れる事！
今回は1袋で作りましたが、2袋でも大丈夫そう☆
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