茄子とちくわの味噌汁

ゆきんこ・K
ゆきんこ・K @cook_40214716

あるもので作るお味噌汁
このレシピの生い立ち
休みの日の朝ごはんどうしよう?というのと、茄子が一個残ってたので消費しなきゃと思ったのですが他に具が思いつかなくて冷凍してたちくわ見つけたので入れてみた。

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材料

二人分
  1. 茄子 一個
  2. ちくわ 二本
  3. ネギ 適量
  4. 水(お湯) 約300ml
  5. みそ 適量
  6. 顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    茄子とちくわを食べやすい大きさに切る。(今回ネギは切って冷凍していたのを使用)

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、1の材料を入れて一煮たちさせる。
    (私は水から茄子投入します。)
    ※水の量は目測です。

  3. 3

    火を止めて、だしを入れて、味噌をといたら出来上がり。

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レシピ作者

ゆきんこ・K
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