ちくわとオクラのおみそしる
なにわのにゃおみ @cook_40150075
みょうがを効かせた大人のみそ汁？
このレシピの生い立ち
残り物で汁物を１品作ったら、偶然この組み合わせになりました。思いのほか好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを５ｍｍ幅の輪切り、オクラを１．５ｃｍくらいの斜め切り、みょうがを縦半分に切ってから千切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰させる。粉末だし・ちくわ・オクラを入れて、１分煮る。
- 3
みそを入れて、よく溶かす。みそが溶けたら、みょうがを入れて、火をとめる。
コツ・ポイント
みょうがを入れたら、すぐ火をとめて、しゃきしゃき感と香りを残します。
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