さっぱり✩和風な焼きうどん
Ｆ☆みぃ @cook_40065568
和風ダシで優しい味。ソースよりさっぱり美味しい。母の味。
このレシピの生い立ち
母の作ってくれる焼きうどんは醤油味と決まっていた。未だにソース味は食べたことがない（汗）旦那も大好きな一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんは電子レンジで解凍。具材は食べやすい大きさにカットする。
- 2
フライパンで油（分量外）をあたためたら、ウインナーを炒め続いて火の通りの悪い野菜も順に炒めていく。
- 3
7割くらい火が通ったら軽く塩コショウする。
- 4
続いて解凍したうどん、酒、ダシの素を入れ炒める。最後に醤油を入れ全体に絡める。（ここで味見して塩or醤油で調整）
- 5
器に盛ったらかつお節・紅しょうがをお好みで。
コツ・ポイント
ダシの素に塩分があるため塩コショウはごくごく軽く。
うどんの解凍は袋の指示通りに。
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