☆★ﾊﾟﾗﾊﾟﾗしっとり黄金炒飯★☆

I♡BOY's cooksnap of when they made ☆★ﾊﾟﾗﾊﾟﾗしっとり黄金炒飯★☆.
＊蓮mama＊
＊蓮mama＊ @cook_40046396

簡単なのにﾊﾟﾗﾊﾟﾗしっとりﾁｬｰﾊﾝに(=゜ω゜)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きな母のﾁｬｰﾊﾝ(*^_^)お袋の味にﾊﾟﾗﾊﾟﾗしっとりご飯の裏技をﾌﾟﾗｽ☆ﾊﾟﾊﾟ休みのお昼ご飯によく作り毎回二人でぺろりと平らげちゃいます(笑)

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材料

3〜4人分
  1. ＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
  2. ご飯 約2.5合
  3. 卵 2〜3個
  4. 玉ねぎ 1.5個
  5. ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
  6. ｳｲﾝﾅｰ 5本
  7. にんじん 1/2本
  8. ＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊
  9. 塩胡椒 適量
  10. ｺﾝｿﾒ 1個
  11. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎﾋﾟｰﾏﾝにんじんはみじん切り､ｳｲﾝﾅｰは適当に切る｡ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油熱し､野菜を中火強で炒めていく。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたらｺﾝｿﾒとｳｲﾝﾅｰを加え更に炒める｡玉ねぎが飴色になり､水分が無くなったら塩胡椒し皿に移す｡

  3. 3

    ご飯(冷やご飯は一度温める)の容器に卵を割り入れ全体に絡める｡②のﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱しご飯を入れる｡

  4. 4

    卵が固まるまではなるべくご飯に触らずに!卵が固まったら返すの繰り返しで全体に火を通す｡

  5. 5

    ②の具材を加え満遍なく混ざる様に炒めていく｡醤油を加えて全体に馴染んだら塩胡椒で味を整えて完成!

  6. 6

    写真はしらす､小ネギを追加して作りました(*^_^*)

コツ・ポイント

具材は何でも('-^*)ok冷蔵庫の余り物消費に大活躍☆定番裏技で絶品(≧∀≦)一般家庭の火力だとこのくらいの分量までがちょうど良いらしいです(^-^)

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新米主婦2ヶ月の男の子ﾍﾞﾋﾞｰが居ます
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