簡単✿チキンの❀ごぼう衣の✿変わり唐揚げ

アメリ0208's cooksnap of when they made 簡単✿チキンの❀ごぼう衣の✿変わり唐揚げ.
papikun's cooksnap of when they made 簡単✿チキンの❀ごぼう衣の✿変わり唐揚げ.
キョク
キョク @miyumedesu

鶏肉にはしっかり味が染みてジューシー❤ごぼうは鶏肉の周囲でさっくり美味しく揚がっていて、子供達も大喜びでした（´ー｀）
このレシピの生い立ち
いつでもお買い得な鶏肉を使って、野菜も一緒に食べてもらえる唐揚げを作りたかったのです♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ

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材料

４人分
  1. 鶏もも肉（お好みで胸肉でもＯＫ） ５００ｇ
  2. ごぼう ２分の１本
  3. ○クレージーソルト 少々
  4. ○醤油 大１
  5. ○マヨネーズ 大２
  6. ○キムチの素（今回桃屋さんの使用） 大１
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    食べ易く切った鶏肉に、下味をつける。揉み込んで、冷蔵庫で３０分寝かせる。

  2. 2

    その間にごぼうはささがきにして、酢水につけてアクを抜く。ザルにあげて水気をきる。

  3. 3

    下味のついた鶏肉にごぼうを入れて、混ぜる。片栗粉も入れて混ぜる。

  4. 4

  5. 5

    レッツフライです☆シンプルなデザインも◎

  6. 6

  7. 7

    鶏肉にごぼうをしっかり絡ませて、１６０℃を保つように揚げる。５分弱くらい揚げるが、最後やや強火（１８０℃）にする。

  8. 8

    出来上がりです♪

  9. 9

コツ・ポイント

パナソニックさんの新製品、レッツフライを使ってサラダ油を再利用して揚げました♪何度もいろんなおかずで使用しているのにも関わらず、レッツフライのお陰で新しい油を使っているかのように、最後の唐揚げまで揚げられて驚きました（　＾＾）人（＾＾　）

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キョク
キョク @miyumedesu
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