ゴマだれ・冷しゃぶ

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ゴマだれを手作りしよう！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶはゴマだれで！

ゴマだれ・冷しゃぶ

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材料

２人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 200グラム
  2. 葱（青い部分） 1本分
  3. ショウガ 1かけ
  4. ゴマだれ
  5. 練りゴマ 大さじ1〜2
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. すりゴマ 大さじ1/2
  10. マヨネーズ 大さじ1
  11. 酢 大さじ1
  12. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    酒・醤油・みりんを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    １に他の材料を混ぜれば、ゴマだれの出来上がり。

  3. 3

    鍋に葱とショウガと水を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらザルにあけ、軽く水洗いし、冷ます。

  5. 5

コツ・ポイント

コツなんてないです〜＾＾
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♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-｀)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...（‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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