残りご飯で簡単焼飯
ながれまま @cook_40214951
オイスターソースが隠し味。玉ねぎの甘さが引き立って美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
残りご飯で美味しく 焼飯を作りたくて。いつも物足りなかった焼飯がオイスターソースでコクがある焼飯になったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
残りご飯が冷えていたらレンジでチン（約１分ぐらい）してふたやラップは外しておく。☆の材料はみじん切りにする。
- 2
サラダ油をひいて☆の材料を炒める。しんなりしたら塩、コショウする。
- 3
一旦火を止めて１のご飯に卵を１個いれてしゃもじでかき混ぜる。全体にかき混ぜられたら火をつけて投入する。
- 4
後は卵ご飯が黄色くパラパラになるように炒める。パラパラになったらがらスープの素を２、３回に分けて混ぜながら炒める。
- 5
もう一度軽く塩、コショウして最後にオイスターソースを鍋脇に沿って回し入れる。もう一度全体に炒め混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
冷えた残りご飯の場合チンする事で炒めやすくなります。
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