さんまの梅煮
ゆなママ♪ @cook_40038194
梅煮はさっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋と言えばやっぱりさんま。塩焼き、刺身、アスパラ巻きなど色々楽しんでいますが、今回は母親の自家製梅干を使って梅煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭、内臓を取り除き、1尾を4等分に筒切りにする。
- 2
梅干は種を除き、生姜は薄切りにする。
- 3
鍋に水、みりん、しょうゆを入れて煮立て、さんま、梅干、生姜を入れて20分位煮る。
コツ・ポイント
材料を入れて煮るだけ。とても簡単です。
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