サバ缶で☆栄養あるのに♡節約カレー♪
amaco・ @cook_40064417
おうちの保存食にオススメ♡お安い鯖の水煮缶があれば簡単に栄養◎のカレーが出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
サバ缶の栄養がすごくイイ！と聞いて以来☆
サバ缶に夢中(*‾∇‾*)
なんでもサバ缶でお試し中。カレーとの相性◎
サバ缶で☆栄養あるのに♡節約カレー♪
おうちの保存食にオススメ♡お安い鯖の水煮缶があれば簡単に栄養◎のカレーが出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
サバ缶の栄養がすごくイイ！と聞いて以来☆
サバ缶に夢中(*‾∇‾*)
なんでもサバ缶でお試し中。カレーとの相性◎
作り方
- 1
白ネギは最後に飾りに使います☆５ｃｍ長さに切り、縦半分に切り中の芯は煮込む具材と一緒に煮込み白い部分は千切りにします
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- 2
にんにくと生姜はみじん切りにします
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- 3
じゃがいもは皮をむき(写真は新じゃがなので皮付きですが)ボウルに水をはり水にさらしておきます
-
- 4
玉ねぎは半分に切り１ｃｍ幅に切る☆人参は1口位の大きさに乱切り☆エノキは半分に切ります
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- 5
フライパン等に炒め油をひき②のにんにく・生姜と④の野菜達を炒めます(中火です)
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- 6
時々ヘラでゆすりながら炒め、野菜達がしんなりすれば→
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- 7
鯖の水煮缶を汁ごと全部⑥に入れます
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- 8
次に出汁を入れ→水をきったじゃがいもも入れ、野菜達がやわらかくなるまで煮込みます。出汁を入れてから15分位を目安に☆
-
- 9
出汁を入れてから15分程煮込み、野菜達がやわらかくなれば→
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- 10
火を弱火にしカレールー・ウスターソース・トマトケチャップを入れヘラでゆっくり混ぜ合わせ。トロミがつくまで火にかけます
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- 11
ごはんに盛りつけ、あれば①で用意した白髪ネギをのっけていただきます♪
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コツ・ポイント
特にありません☆簡単和風サバカレーです♪
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