作り方
- 1
さんまは3~4等分に筒切りにする。
- 2
蓋付きのフライパンにサンマを並べ、調味料を入れ2時間煮込みます。
- 3
骨までやわらかく食べられます。
コツ・ポイント
とにかく煮込むだけなのです。
時間がかかるのでお休みの日とかに作ると良いですね。
2切れごとにラップをして冷凍すると、そのままお弁当に入れられるので便利です。
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