いちごヨーグルトムース

meguun
meguun @cook_40040357

いちごジャムでほんのりピンク、いちごもハート型にしてかわいらしくしてみました♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで、子どもが大好きなので、我が家の定番スイーツです。

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材料

ココット皿(小) 7個分
  1. ヨーグルト 200g
  2. 牛乳 200cc
  3. 砂糖 100g
  4. 生クリーム 100cc
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. いちごジャム 適量
  7. いちご 飾りの用
  8. 生クリーム 飾りの用

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンをぬるま湯大さじ3(分量外)で溶かす

  2. 2

    生クリームをつのがたつまで泡立てる(飾り用に少量残しておく)

  3. 3

    鍋に、砂糖、1のゼラチン、牛乳をいれ、中火弱の火加減で粉ゼラチンがとけるまで混ぜる

  4. 4

    粗熱がとれたらヨーグルトを入れる

  5. 5

    生クリームを入れだまがなくなるまでまぜる

  6. 6

    冷蔵庫で固まるまで冷やす

コツ・ポイント

時間がないときは生クリームはあわだてず、液体のままでもうまくいきます!

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レシピ作者

meguun
meguun @cook_40040357
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