簡単絶品 醤油 唐揚げ お店の味

まちょっぱ's cooksnap of when they made 簡単絶品 醤油 唐揚げ お店の味.
まきにゅい's cooksnap of when they made 簡単絶品 醤油 唐揚げ お店の味.
ぐりとぐらの姉
ぐりとぐらの姉 @cook_40120323

シンプルな材料のみで簡単なのに絶品！
本格お店の味に！しっかり醤油味のサクサク唐揚げ！
生姜とニンニクが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
昔、親戚の家で作ってもらって食べたシンプルな唐揚げが忘れられなくて。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 生姜 すりおろし 適量
  3. ニンニク すりおろし 適量
  4. 酒 適量
  5. 醤油 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    肉を唐揚げ用に切ってビニール袋かジップロックに入れ調味料全て入れよくもみこむ。

  2. 2

    15分置く。

  3. 3

    ビニール袋の中に片栗粉を入れて肉に
    まんべんなくまぶすように軽くなじませ揉む。

  4. 4

    よく熱した油でカラッとなるまで揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜、ニンニクは大きめを、2〜3かけいれてます。
おおめがおいしいです。酒、醤油は適量なんですが
酒は大さじ1〜2くらいから醤油は、大さじ3位から
様子見ながらどうぞ。調味料入れてからは15分以上なら一晩置いてもいいですよ( ^ω^ )

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レシピ作者

ぐりとぐらの姉
ぐりとぐらの姉 @cook_40120323
に公開
ネコと、お日様の匂いとお昼寝大好きなくいしんぼうさんです。毎日おいしいもののことを考えて過ごしてます。たこ焼きが大の好物。白いご飯、和食、タイ、ベトナム、フィリピン料理が好きです好きな場所は海があるところ鎌倉やみなとみらいの海風、潮の香りが大好き。趣味は、海外旅行と、ネイル、消しゴムハンコ♫
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