作り方
- 1
火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！レシピID : 19439165 -
- 2
プライパンにぶりを入れ、ギリ火（レシピID : 19439165）で焼く。
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- 3
片面に焼き目がついたら、酒を入れ蓋をする。
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- 4
２～３分程度蒸し焼きにする。
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- 5
火が通ったら盛り付ける。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすると早く焼きあがります。
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その他のレシピ
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