アプリでひらく作り方
- 1
卵焼きを作ります。中華鍋を熱々にして油をしき、卵を入れたらかき混ぜて半熟の卵焼きを作り取り出しておきます
- 2
干しエビは水で戻しておき、刻んで1の中華鍋で香りが出るぐらい炒めます
- 3
2に卵を戻し、水を加えくし形に切ったトマト、卵、ガラスープの素、干しエビの戻し汁を入れ5〜6分煮ます。卵は粗く崩します。
- 4
仕上げにごまとごま油、お酢を加えひと煮立ちしたら火を止めます
コツ・ポイント
卵焼きから出しがでるので、ガラスープは入れても入れなくても。
みじん切りのネギを散らしてもGOODです！
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