お弁当のおかず❀ちくわの甘酢照り焼き❀

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
甘辛いタレが絡んだちくわと甘酸っぱいらっきょうがベストマッチ。単品では入れづらいらっきょうも美味しいお弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
ちくわの穴を覗いたら、何か入れたくなりました。誰も入れたことが無いと思われるものを入れたくて。
作り方
- 1
ちくわは、4等分に輪切りにする。中にらっきょうを、細くなってる方から押し込む。飛び出したらっきょうは、切ってください。
- 2
小鍋に○の材料を入れて火にかける。フツフツしてきたら1のちくわを入れて煮詰める。
- 3
汁気がほとんど無くなるまで煮詰まって、タレが照りよく絡んだら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
らっきょうは、あまり大きいと入れにくいです。普通~小ぶりがいいと思います。
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