母の唐揚げ

ポケ料理長
ポケ料理長 @cook_40180582

実家の味シリーズ。 母から賜りしスーパー簡単唐揚げ。 小麦粉を使わないさっぱりヘルシー病み付き醤油味。マジうまい!
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母のレシピ

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(もしくは鳥モモ肉) 400g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  5. 全卵 1
  6. 片栗粉 大さじ5
  7. 胡椒 少々
  8. レモン 適宜

作り方

  1. 1

    お肉以外を混ぜる

  2. 2

    お肉を混ぜる

  3. 3

    揚げる。 170〜180度でキツネ色になるまで。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラでも鳥モモでもどちらでも合うが、やや豚バラの方が美味しいかも。全部同時に混ぜて揚げるだけの超簡単レシピ。醤油味でさっぱり、きっとハマる味です。

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レシピ作者

ポケ料理長
ポケ料理長 @cook_40180582
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主に料理の達人マイマザーのレシピを後世に残すためと、スパイス的に美味しいものを食べコピした自前予測レシピを載せていきます。
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