野菜たっぷり！春雨オイマヨ炒め

はじめてのつくれぽをする
夕希。
夕希。 @cook_40046980

時間がなくてもちゃちゃっと作れます！
野菜たっぷりで是非♡お弁当にも◎♫
このレシピの生い立ち
「ヘルシーな春雨でお腹一杯になれるレシピを」と思って♡

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材料

１～２人分
  1. 春雨 30グラム位
  2. 玉葱 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 ３センチ位
  5. 挽肉 50グラム
  6. 卵 １個
  7. 塩コショウ 少々
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1/2
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    春雨を茹でる。
    茹でてる間に野菜を切る。
    玉葱は細い櫛切り、ピーマン、人参は太めの千切りに。

  2. 2

    春雨が茹で上がったら冷水で良く荒い、そのまま冷水につけておく。
    フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。

  3. 3

    挽肉の色が変わる位炒めたら、野菜を一気に投入☆塩コショウで軽く味付けし、全体に火が通るまで炒める。

  4. 4

    卵をフライパンに直接割り入れ、菜箸でぐるぐるかき混ぜる。
    半熟状態になったら火をとめる。

  5. 5

    余熱で卵に火を通しながら、オイスターソースとマヨネーズを入れて全体にからめる。

    完成☆

コツ・ポイント

特にナシ☆
オイスターソースとマヨネーズはお好みで♫
野菜は冷蔵庫の余り物があればなんでも投入してOKやと思います(*´∀｀*)

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レシピ作者

夕希。
夕希。 @cook_40046980
に公開
元は大阪、現在愛知県在住の食べるの大好きな一人暮らしＯＬ（笑）簡単・早い・美味しいをモットーに日々レシピを模索中＾＾ マイペースに更新中☆彡最近は少しスロークックになってしまってますが…＞＜こんな夕希ですが、どうぞよろしくお願いします♡
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