ごぼうと蒟蒻・蒲鉾のあっさり酢の物♪

yesmama's cooksnap of when they made ごぼうと蒟蒻・蒲鉾のあっさり酢の物♪.
yesmama's cooksnap of when they made ごぼうと蒟蒻・蒲鉾のあっさり酢の物♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

おつまみに☆繊維たっぷり低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
最初は、ポン酢なしで作ってみたんですが、なんか物足りなくて、ポン酢を加えたら、ぐっと風味がよくなりました。
えらいぞ、柑橘♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ごぼう 80g
  2. こんにゃく 1/3丁（70g）
  3. かまぼこ 1/2枚（45g）
  4. みょうが 1個
  5. いりごま 大さじ2
  6. 合わせ酢
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酢 大さじ2
  9. うすくち醤油 大さじ1/2
  10. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、酢水（酢は分量外）にさらしておく。

  2. 2

    こんにゃくとかまぼこは、細切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    ごぼうを水から煮立てて、1～2分沸騰させたら、こんにゃくとかまぼこを加え、さらに1～2分煮立ててから、火を止める。

  5. 5

    材料をざるに上げ、すぐに合わせ酢・ごまであえ、そのまま冷ます。

  6. 6

    器に盛り、輪切りにしたみょうがをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

合わせ酢であえてから冷めるまでの間に、何度か混ぜ返して、味をなじませます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  2. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  3. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  4. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  5. のこったカレーで●納豆カレーサッと炒め BistroMiti
  1. 自家製ミートソースのチーズトースト milk＊crown
  2. ＊絶品♡簡単ミックスサンドイッチ＊ いぶ姉
  3. 中華風キャベツ巻き アポロちゃん♪
  4. 簡単☆ライスinオムレツ innkamu