イワシとごぼう・ピーマンの酢の物♪

かずくん☆'s cooksnap of when they made イワシとごぼう・ピーマンの酢の物♪.
☆Rokko☆'s cooksnap of when they made イワシとごぼう・ピーマンの酢の物♪.
イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made イワシとごぼう・ピーマンの酢の物♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

イワシの丸干しを使った、カルシウム＆食物繊維たっぷりな一品♪
このレシピの生い立ち
シンプルな塩焼きも美味しいけど、野菜もたっぷり摂りたかったので、ひと手間かけてみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 真いわし丸干し 150g
  2. ごぼう 70g
  3. ピーマン 大1個（35g）
  4. 人参 40g
  5. 土生姜 15g
  6. 合わせ酢
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 酢 大さじ2
  9. うすくち醤油 小さじ2
  10. こいくち醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきして、酢水（酢は分量外）にさらす。
    ピーマンと人参は、千切りにする。

  2. 2

    ごぼうを水洗いして、湯通しする。
    沸騰してから、2分後に、ピーマンと人参を加えて、ひと呼吸おいて、ざるに上げる。

  3. 3

    生姜は、すりおろして、合わせ酢に加え、その中に、湯通しした野菜たちを入れる。

  4. 4

    いわしは、グリルで焼き、野菜たちの待つボウルへ投入し、混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷める間に、何回か、優しく混ぜ返して、出来上がり～♪

コツ・ポイント

ピーマンの代わりに、生の大葉や葱でも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  2. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  3. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  4. 簡単！ラーメン さーち♡
  5. 春菊とキムチの和え物 砺波市
  1. オージービーフの柔らかステーキ サファイア５５
  2. 簡単♪黒みつバター ぱぷりか姉妹
  3. 体ぽかぽか冬のジンジャースープ Aya_1983__
  4. 焼き肉のタレで鶏手羽先甘辛焼。 ａｍｕｌｏｖｅ