長芋・きゅうりと蒲鉾の酢の物♪

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♪♪感謝♪♪　2015/11/3　話題入り！
ありがとうございます♪

長芋シャキシャキな低カロリーレシピ♪
このレシピの生い立ち
酒の肴に、ちょちょっと作りました。
あっさりしてて、食物繊維も摂れます。
ただし、長芋は、糖質が多いので（100g中、糖質は13g）、食べる量に注意！

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材料

4人分
  1. 長芋 100g
  2. きゅうり 1本（100g）
  3. かまぼこ 20g
  4. すりごま 大さじ2
  5. 合わせ酢
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ2
  8. うすくち醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは、太めの千切りにして、塩少々（分量外）をふっておく。

  2. 2

    長芋は、きゅうりの太さに合わせて細切りにする。
    かまぼこは、厚さを3等分してから、細切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせて、長芋・かまぼこと、さっと水洗いしてからぎゅーっとしぼったきゅうりを和えたら、出来上がり～♪

  4. 4

    2015/11/5
    「かまぼこ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

かまぼこの代わりに、竹輪やツナでも。

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つくれぽについて

レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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