＊水菜と油揚げの味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
水菜と大根と油揚げの味噌汁です。朝食にお薦めです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお味噌汁です。大根無しでお豆腐を加えても美味しいです。和風顆粒だしで作る時は削り粉を加える（大1）と美味しく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、薄切りにします。大根は千切りにします。水菜は4～5cm長さに切ります。
- 2
だし汁を作り、大根、油揚げを加え、沸騰したら中火にして大根が柔らかくなるまで煮ます。
- 3
水菜を加え1分程煮たら味噌を溶き入れます。
- 4
だし汁はこちらを参照して下さい。鰹節で出汁を取ります。レシピID : 17851639
コツ・ポイント
味噌はお好みで加減して下さい。
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