白だしで簡単！菜の花のからし和え☆

ももはるかあさん's cooksnap of when they made 白だしで簡単！菜の花のからし和え☆.
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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

栄養価たっぷり！アンチエイジングにも効果的な菜の花（なばな）で、春らしい小鉢を。調味料２つで簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
春が近づいてスーパーに並びだすと、ついつい食べたくなります(*^^*)

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材料

２人前
  1. 菜の花 １束
  2. 白だし（３倍希釈） 大さじ１
  3. からし（チューブ） ２cm
  4. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ５cmぐらいの長さに切った菜花の茎の部分は、太い根本は1/4に縦割りし太さを揃え、沸騰したお湯で茹でます。

  2. 2

    軽く火が入ったら、葉と花の部分も入れて茹で

  3. 3

    流水にさらし、アク抜き＆色どめします(*^^*)

  4. 4

    絞って余分な水分をきったら

  5. 5

    気持ち濃いめの白だし（お使いのモノを希釈）に、チューブのカラシを溶かして

  6. 6

    まんべんなく混ぜたら

  7. 7

    器に盛り、お好みで白ごまを振ってヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ

  8. 8

    2017.3/16
    人気検索TOP10入り★
    ありがとーございますヽ(*^^*)ノ

  9. 9

    2017.3/24
    話題のレシピ入り★
    ありがとーございます(〃▽〃)

  10. 10

    2017.4/18
    プレミアム献立に掲載★
    ありがとーございます(〃▽〃)

  11. 11

    2018.4/18
    プレミアム献立に選ばれました★
    ありがとーございます(〃▽〃)

コツ・ポイント

茹ですぎないぐらいがシャキシャキして美味しいです。白だし使用で味付け簡単ヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ

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レシピ作者

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319
に公開
チヌ（黒鯛）のかかり釣りしてます★基本Catch＆eat！釣りもののチヌや、季節のゲスト（旬魚）を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★
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