簡単♪サバとじゃがいものカレー炒め

由まろ
由まろ @cook_40113580

カレー風味で食欲UP。うちにある材料ですぐ出来、ご飯のおかず、酒の肴、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
鯖のオイル漬け缶をもらったので、すぐ出来るおかずを考えてみました。本当に簡単ですぐ出来ます(笑)。

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材料

二人分
  1. サバ缶(オイル漬け) 1缶
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは細切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    鯖缶のオイルをフライパンに引き、ジャガイモを炒める。透き通ってきたら、玉ねぎを加える。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、ザックリほぐした鯖を加え、カレー粉と胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

鯖には塩気があるので、塩は入れてません。薄い場合は、少し醤油を垂らすと良いです。

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レシピ作者

由まろ
由まろ @cook_40113580
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