秘密の粉入りピーマンの肉詰め
春小町 @cook_40035234
栄養たっぷりの粉豆腐をブレンドしたピーマンの肉詰めです。しっとりとろみあんでいただきます。
このレシピの生い立ち
粉豆腐をひき肉にブレンドするのにハマってしまったのでピーマンの肉詰めにも使ってみました。
秘密の粉入りピーマンの肉詰め
栄養たっぷりの粉豆腐をブレンドしたピーマンの肉詰めです。しっとりとろみあんでいただきます。
このレシピの生い立ち
粉豆腐をひき肉にブレンドするのにハマってしまったのでピーマンの肉詰めにも使ってみました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を取る。片栗粉を振っておく。
- 2
☆の材料をボールでこねる。
- 3
ピーマンに２のタネを詰める。
-
- 4
オーブントースターの天板にのせる。
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- 5
コンロの両面焼きグリルかオーブントースターで８～１０分焼く。
-
- 6
小鍋に★の材料を入れて弱火でかき混ぜながら煮立たせとろみをつける。
- 7
５を皿に盛りとろみあんをかけて、ねぎ又は貝割れなどの青みを添える。
コツ・ポイント
焼きは魚焼きグリルがおすすめですふっくらと焼きあがります。フライパンやオーブントースターでもできます。
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