キャベツときのこのおかかマヨ和え

unauna72's cooksnap of when they made キャベツときのこのおかかマヨ和え.
Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

鰹節とマヨネーズのいい相性♪
片手間にレンジで作れる簡単なひと品です。
「あと一品！」というときに＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か作れないかなぁ・・・
と思い、きのこを使った和え物を作ることに。
いつも似たり寄ったりの味付けになってしまうので、鰹節とマヨネーズを合わせてみたら・・・
おぉ★合うじゃ～ないですかっ！（笑）
覚書に（＾皿＾）

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/8玉
  2. 人参 ３ｃｍくらい
  3. きのこ類（シメジ、しいたけなど） ６０ｇ
  4. ほんだし（顆粒） 少々
  5. 鰹節 小パック1/2袋
  6. マヨネーズ 大さじ１～

作り方

  1. 1

    人参は皮をきれいに洗い、薄くスライスする←お好みの形でOKです。

    キャベツはひと口大程度のざく切りにする。

  2. 2

    しめじ、しいたけなどのきのこ類はキッチンペーパーでよく拭く。しいたけはスライスする。

  3. 3

    シリコンスチーマーに野菜ときのこを入れ、上からほんだしを振る。蓋をして700ｗで3分30秒ほど加熱する。

  4. 4

    蓋を開けて蒸気を飛ばすようにして冷ます←水っぽいようならキッチンペーパーで軽く水気を拭ってください。

  5. 5

    ある程度冷めたら鰹節、マヨネーズを加えて和える。

    メインにはならないけれど、割りと存在感のあるおかずになります＾＾

コツ・ポイント

マヨネーズの量は、キャベツの大きさによって加減して下さい。

きのこはお好みのものを♪
えのきや舞茸でもいいかも？？

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レシピ作者

Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
に公開
2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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