簡単☆長芋の皮の天ぷら
zaruzaru @cook_40077237
長芋の皮には栄養たっぷりらしいです！
おやつやお酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
テレビで長芋農家の人が天ぷらにして食べますよーと紹介してたので。塩をふりかけてポテチ風にしたら美味しいと思ってやってみました。
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- 1
長芋を洗って、
包丁で皮を厚めに剥く片栗粉を薄くまぶす
熱した油で揚げて塩をふりかけて
出来上がり！ -
コツ・ポイント
こんがりキツネ色になるまでじっくり揚げること！
もちろん皮以外の本体は別のお料理にして、長芋丸ごと堪能しましょう〜
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