簡単!節約!かぼちゃの皮で!天ぷら風

♪すーた♪ @cook_40078895
かぼちゃマッシュ作った後の皮がもったいなくて。
このレシピの生い立ち
中身の取れ方がイマイチな時、皮部分がもったいないので、天ぷら風にしてみました。このまま食べても、めんつゆとろみあんで食べてもOK!
作り方
- 1
かぼちゃは常にマッシュしてます。中身をくり抜いてジップロックに碁盤目にして冷凍。
- 2
皮部分を荒く千切りにしてボウルに入れます。卵、だしの素、小麦粉を入れスプーンでぐるぐる。
- 3
熱した油にスプーンで落とし揚げ。きつね色になったら揚げあがり。
コツ・ポイント
包丁を出すのが面倒!な時はスプーンザクザクしてもいいです。
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