アプリでひらく作り方
- 1
適度な大きさに切ってから、冬瓜の皮をむき、5mm角くらいの大きさに切りキッチンペーパーで水気を取っておきます。
- 2
天ぷら粉を作ります。マヨネーズ、白だし、水を混ぜたものに、小麦粉、片栗粉を入れよく混ぜ1を入れ混ぜておきます。
- 3
フライパンに油を入れて160度まで熱し、2をなるべく薄く平らになるように入れます。
- 4
途中裏返し、両面がキツネ色になれば完成です。
- 5
2021.09.
エコおいしいおやつ〜！
つくれぽありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
低温でじっくり揚げることで、固い冬瓜の皮も食べられるようになります。
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