エコ料理♪柿の皮の天ぷら
梅ミッキー @ume3
柿の皮も、天ぷらにするとほんのり甘いおやつになります♪
このレシピの生い立ち
柿の実と皮の間に栄養があるそうです☆りんごの様にそのまま皮付きで食べるのは美味しくないため、天ぷらにして熱を加えました！軟らかく、甘くなって大成功です(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を剥く（特に実をつけて厚く切る必要は無い）です。
- 2
天ぷら衣を作る。
- 3
②に①をつけ、１７０℃の油で揚げる。油をきって、塩少々をふる。
コツ・ポイント
揚げたてが、ほんのり甘くて１番美味しいです♪塩を少々ふると美味しいですよ(^-^)
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