油揚げとキャベツの煮びたし
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
鍋に入れたら放置状態。なのでその隙にもぅ１品を同時進行できちゃうﾜﾀｼの手抜きレシピ♪
味もあっさり目に仕上げています。
このレシピの生い立ち
なにか副菜が欲しいなーと思い、母が作ってた煮びたしを思い出しました。
メインを作ってる間に放置プレイしてたら出来上がったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚焼きグリルで油揚げを焼きます。焦げ過ぎないように気を付けて。焼けたら1ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に水・めんつゆを沸かしざく切りにしたキャベツとピーマンと1を入れ蓋をする。弱火にしてキャベツがしんなりするまで放置。
- 3
様子をみて全体を混ぜ合わせ、なじんだようなら完成。
コツ・ポイント
油揚げを焦がさない事。
水が足りなく感じてもキャベツの水分を利用するので大丈夫。
ピーマンはお好みで。
好みで最後に溶き卵を加えても。
リアクション
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