いももち入り☆コンソメスープ
＊＊モニこ＊＊ @cook_40174957
いももちのトロッモチッの触感がいい感じ☆
スープもとろみがあって、冷めにくい！
このレシピの生い立ち
子どもが芋系が苦手で、なかなか食べてくれないので考えました。
結局、子どもはあまり食べなかったけど、旦那がモリモリ食べたので（笑）
いももち入り☆コンソメスープ
いももちのトロッモチッの触感がいい感じ☆
スープもとろみがあって、冷めにくい！
このレシピの生い立ち
子どもが芋系が苦手で、なかなか食べてくれないので考えました。
結局、子どもはあまり食べなかったけど、旦那がモリモリ食べたので（笑）
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
●を食べやすい大きさに切る。
ジャガイモは茹で ｏｒレンチンで柔らかくしてマッシュする。
- 2
熱いうちに、片栗粉・スキムミルクを入れて混ぜ、牛乳を少しづつ入れながら耳たぶぐらいの硬さまで捏ねる。
- 3
丸めて、少し潰す。（大きさや形は好みで…）
- 4
鍋に切った野菜等を入れ、程よく煮えてきたらコンソメを入れ味をみて塩、こしょうで味をととのえる。
- 5
最後に、いももちを入れてひと煮立ち・スープにとろみがつけば完成。
コツ・ポイント
中に入れる具材は、お好みで。
いももちは、早く入れると煮崩れします。
軽く焼いて入れたら、あまり煮崩れしないかも…？
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