トマトポトフ
moririn☆ @cook_40125685
たっぷりの野菜を使ったポトフ☆
トマト味はなんでも合うので
余り野菜を入れちゃいましょう♪
圧力鍋で煮込むだけの簡単料理
このレシピの生い立ち
前日に作ったコンソメ味のポトフをアレンジ☆
次の日はトマト味にし、野菜ジュースで甘みもプラスしました(^^♪
野菜を取らなきゃ！とたくさん作るのですが
同じ味じゃ飽きてしまって。。
元はポトフなので、お肉がソーセージになってもＯＫです☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をごろごろと大きめに切る。
お好みですが、小さめの野菜が好きな方はカレーライスくらいの大きさでもOKです☆ - 2
圧力鍋に、切った野菜とベーコンはブロックのまま入れる。
その他の材料も全て入れます。 - 3
あとは圧力鍋に任せて加圧で10分。
火を止めて15分ほど置きます。 - 4
ベーコンを取りだし切り分けます。
お皿に盛ったら、最後にブラックペッパーを一振りすると香りが立って美味しく頂けます☆
コツ・ポイント
コツは特にありません(^_^；
簡単にできて、栄養も取れる1品を作りたい時によく出ます☆
ベーコンを使うときはブロックをそのまま鍋に入れ
あとから切り分けた方がジューシーでパサつかないので美味しいと思います。
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