玉子焼きの押し寿司風！

・すし飯をつく。
(2合+簡単酢、大さじ6)
・出汁玉子をつくる。
(玉子2個+だしの素、小さじ1+水、大さじ1)

・大葉を用意する。
・甘酢ガリの汁気を軽くきる。

・す巻きに大きめにラップを広げ玉子焼き→甘酢ガリ→大葉→すし飯→ラップで包み、す巻きでギュッギュとする。

・しばらくそのまま置き、ラップの上から切り分けて出来上り！