旨辛★鶏もも肉のキムチ炒め★ビールが旨い

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ゆからん、's cooksnap of when they made 旨辛★鶏もも肉のキムチ炒め★ビールが旨い.
あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465

夏が来た！！キムチ最高★
ご飯にもお酒にも合うよ！
このレシピの生い立ち
「男子ごはん」で　ヤンニョムチキン　というのを作っていて　おいしそう、あれ作りたい！って思ったんだけど　コチュジャンが無くて・・・。
コチュジャンの代わりに　味噌や唐辛子を入れようかと思ってたら　夫が「キムチにしたら？」って。
　

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材料

２～４人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 揚げ油 適宜
  3. 片栗粉　 適宜(ちょっと多目)
  4. キムチ　 ２００g(好きなだけ)
  5. 下味
  6. 塩　　 小さじ１／３
  7. ブラックペッパー 少々
  8. しょうがのすりおろし １片
  9. 酒 大さじ３

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を１口大に切り、下味の材料を　しっかりもみこむ。

  2. 2

    ①に　片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げる。　

  3. 3

    キムチをフライパンで　ざっと炒め、②を　混ぜ合わせ　軽く炒めて　完成。

コツ・ポイント

辛いの好きなら　辛いキムチをたくさん入れるといいね。
我が家は　辛好きな３歳児がいるので・・・あまり辛くないキムチです。

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レシピ作者

あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465
に公開
福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…！おいしいモノを　安く食べたい！そして　福井の郷土料理をいつでも食べたい！＝自分で作る！！というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので　見てね✿
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