アジの炊き込みご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

アジの炊き込みご飯です。アジの開きを焼いてほぐしてご飯に入れて炊きます。ゴボウも入れて良い感じ。美味しいですよ。

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アジの炊き込みご飯です。アジの開きを焼いてほぐしてご飯に入れて炊きます。ゴボウも入れて良い感じ。美味しいですよ。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. アジの開き 1枚
  3. ゴボウ 5センチ
  4. ニンジン 1.5センチ
  5. シメジ 6〜7本
  6. 青ネギみじん切り 大さじ3
  7. 調味料
  8. 日本酒 大さじ1
  9. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでいつもの分量の水を入れます。

  2. 2

    アジの開きをグリルで焼いて冷ましておきます。

  3. 3

    ゴボウは極薄の千切り、ニンジンはみじん切りにシメジは乱切りにします。

  4. 4

    アジの身をほぐして野菜、調味料と一緒に炊飯器に入れます。

  5. 5

    普通に炊いて青ネギを混ぜ入れて出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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