ピリ辛!れんこんのきんぴら

クックパッドマート @coopkad_mart
れんこんのしゃきしゃき感がたまらない定番のきんぴら。強火で炒めていくことがポイントです◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
ピリ辛!れんこんのきんぴら
れんこんのしゃきしゃき感がたまらない定番のきんぴら。強火で炒めていくことがポイントです◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄い半月切りにして水に入れてアクを抜く。
- 2
フライパンにごま油を強火で熱し、水気をきったれんこんを加え、半透明になるまで炒める。
- 3
調味料を加え、汁気がなくなるまでさっと炒め合わせる。最後に白ごまをからめる。
コツ・ポイント
強火で炒めていくので、唐辛子が焦げ付かないように気を付けてください◎
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