アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを取り半分、水菜は4cm位の長さに切る。
- 2
鍋に入れた出し汁を煮たて水菜とエノキを入れ醤油をプラスしてサッと煮込む。
- 3
2を皿に盛り
鰹節をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
・水菜はあまり煮込まない方が
歯ごたえがあって美味しいです。
・めんつゆがあればだし汁＋醤油はなしで
作れます。
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