冬瓜とツナのあっさり煮

ナマズプロ
ナマズプロ @cook_40080701

早く出来であっさり京風に出来ました。
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母の味に挑戦です

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材料

  1. 冬瓜 1個
  2. お水 2、000cc
  3. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  4. ▲砂糖 少々
  5. ▲土生姜おろし 少々
  6. お水 150cc
  7. ▲白だし 20cc

作り方

  1. 1

    冬瓜の中ゴを取り皮を剥き一口サイズに切り、それを大きめの鍋で水から煮て透き通ればOKです。

  2. 2

    下処理した冬瓜300gに▲を全部投入して後は10分煮込んで味を見て調え蓋をして冷まして出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜は下茹処理をしておけば冷凍保存出来ますよ。だから我が家では大きいのを丸1個買います。

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ナマズプロ
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