我が家の味♡具だくさん豚汁！
shipon52 @cook_40208457
具だくさんで美味しい！！なんだかホッとする味(*^^*)これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんから受け継がれた我が家の豚汁です(*^^*)
具材をぽーんと入れたら後は煮込んで味噌を入れる！簡単すぎます(･･;)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす。
沸騰したらほんだしを入れ、具材(肉、野菜、豆腐、こんにゃく、油揚げ)を全て鍋に入れる。 - 2
野菜が柔らかくなるまで少し煮る。
この時アクが出るので、様子をみながらアクをとる！ - 3
野菜が柔らかくなったら、火を止め味噌を溶き入れる。
- 4
これで完成！！
我が家の味噌汁は少し味噌が少なめですが、お好みの濃さがある場合は味をみながら調整してください(^-^)
コツ・ポイント
味噌を溶き入れるときは火を止める！
味噌を入れてから沸騰させてしまうと、煮立ってしまい味がしょっぱくなります(>_<)
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