大根の柚子胡椒で炊き込みご飯♪

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made 大根の柚子胡椒で炊き込みご飯♪.
少年ナイフ's cooksnap of when they made 大根の柚子胡椒で炊き込みご飯♪.
アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783

ピリッとした柚子胡椒の風味と、大根の甘みがベストマッチ☆何故か、たこ焼きの風味に感じるのは気のせい？
このレシピの生い立ち
いつもと変わった味の炊き込みご飯が食べたくて☆

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材料

２～３人分
  1. お米 １合
  2. 大根 ３～４ｃｍ
  3. 人参 ２～３ｃｍ
  4. しめじ １/３株
  5. ネギ 飾り用に適量
  6. ☆酒 大１
  7. ☆油 大１
  8. ◎柚子胡椒チューブ ２ｃｍ
  9. ◎生姜チューブ ２ｃｍ
  10. ◎塩 小１/２
  11. ◎だしの素 大１

作り方

  1. 1

    大根は５mm角に、人参は１～１．５ｃｍの千切りに、しめじはいしづきを切りほぐし、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器の釜に入れる。☆の材料を入れてから、水を１合のメモリまで入れる。

  3. 3

    ◎の調味料を入れてかき混ぜる。柚子胡椒と生姜の塊が残らないようにする。

  4. 4

    ネギ以外の具材を入れて普通に炊き、混ぜてから茶碗に盛ってネギを散らして完成！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

アマヌサ
アマヌサ @cook_40042783
に公開
やんちゃ盛りの2人の息子はとても食いしん坊、いつも皆さんの素敵なおかずに笑顔で「おいしい～♪」と言っています。とっても感謝しています。これからも息子達がすくすく育ってくれるよう、みなさんのレシピにお世話になりますのでよろしくお願いします♪
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