秋に美味しいナスを豚バラ巻きに。大根おろしの代わりにノンオイル仕立ての簡単トマトソースでさっぱり食べます。
このレシピの生い立ち
秋茄子が美味しそうだったので肉巻きの芯にしてみました。塩胡椒だけでも美味しいのですがさっぱり仕立てにしようと大根おろしの代わりにカットトマト缶をかけてみたら美味しかったので。