ワラサ(ぶり)の柚子胡椒焼き

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まりもまん
まりもまん @cook_40032014

柚子胡椒が好きな人にはもってこいかも♪
★５月３日つくれぽ１０人達成♪嬉しいです。画像が美味しく見えないのが悲しい。。
このレシピの生い立ち
旦那がワラサ大漁に釣ってきました(◎o◎;)

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材料

３切れ
  1. ワラサ(ぶり)の切り身 ３切れ
  2. しょうゆ ２０㏄
  3. 酒 ２０㏄
  4. 柚子胡椒(チューブ) 小さじ１

作り方

  1. 1

    ワラサは分量外のお酒につけて１０分位おく。
    その後
    キッチンペーパーで水気を拭きとっておく。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を引き
    ワラサを入れて
    両面焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    焦げ目が付いたら

    しゅうゆ・酒・柚子胡椒を合わせておいたタレを流しいれて煮絡める。

  4. 4

    皿にもり
    大根おろしや
    かいわれなど添えてどうぞ☆

コツ・ポイント

こんがり焼いたほうが美味しいです♪
少し強火でサラっと焼くと美味しいです。

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レシピ作者

まりもまん
まりもまん @cook_40032014
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簡単な料理ばかりですが　一応自分が忘れないようにって感じでのっけてます。
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