作り方
- 1
ゴーヤに塩を振り、もんでおく。
- 2
鮭を一口大に切る。ぶなしめじを小分けにする。
- 3
フライパンに油をひき、鮭を焼く。
- 4
ゴーヤを水洗いし、水気をきる。
- 5
フライパンの半分でゴーヤを炒める。
- 6
5にぶなしめじを加えて炒める。
- 7
塩・コショウ・ポン酢で味付けをする。
- 8
盛りつけにプチトマトを添えてできあがり☆
似たレシピ

ゴーヤとナスの味噌炒め
ゴーヤと味噌との相性もバッチリです。


ゴーヤの油味噌炒め
沖縄名物「油味噌」とゴーヤのコラボ。ぜひお試しあれ~ ♡(○´3`)♡


ゴーヤの卵炒め
ストックしているゴーヤと常備の鮭の水煮缶で、もう1品。


もう一品!牛肉とゴーヤの醤油麹炒め!
牛肉とゴーヤは、とても相性がバッチリ!ゴーヤの苦みが苦手な人は、ゴーヤを薄切りにして冷凍すると苦みが半減します!


簡単で美味しい!豚肉とゴーヤの炒め
ゴーヤの苦味が好きな方へ。豚肉と舞茸の相性バッチリ!


夏バテ防止にゴーヤの炒め物
ゴーヤを食べて夏を乗り切りましょう\(^o^)/


ゴーヤのキーマカレー炒め
ゴーヤとカレーって相性いいんです♪


ゴーヤーのマヨ炒め
ゴーヤーが余ったら、試してみて下さいね。我が家では人気です。


これなら食べれる?ゴーヤの味噌バター炒め
ゴーヤ嫌いの夫が「これなら食べれる」と言ってくれました♡♥♡味噌バターのコクで、ゴーヤの苦味がまろやかに。ゴーヤはどうしても・・・って方、ぜひお試しあれ~✿


九州の味?豚と苦瓜の味噌炒め♪
大分出身の祖母の味♪なので呼び名はあえてゴーヤでなく苦瓜!甘めのお味噌と相性ばっちり♪


うまうまゴーヤ③ゴーヤとコンビーフ炒め
ゴーヤにはスパムよりコンビーフ!!私の勝手な思い入れだけど、是非ぜひ!ゴーヤもあえて塩もみしないで苦味を活かしてます。


ゴーヤと鮭フレークの炒め物
鮭フレークの塩気があるので シンプル味付けです♪


コリンキー&ゴーヤの激うま炒め☆
あっという間に出来る、色鮮やかで本格的な、エスニック・チャンプルー。コリンキーとゴーヤの相性バツグン!


ゴーヤのクリームチーズin炒め
ゴーヤデビューの方にぜひぜひお試しいただきたいまろやかな苦味がたまらなくいいですよ~*


☆鮭じゃが炒め☆
鮭の皮までいただけて他の野菜も取れる美味しい一品になりました。


簡単!ゴーヤ・鮭・玉ねぎ・カレー風味炒め
食欲がなくなりがちな暑い日はカレー風味で♡夏バテ防止にゴーヤ、血液サラサラには玉ねぎを食べたい〜 鮭は美肌に♪


ゴーヤとツナの炒めたん
ゴーヤとツナは相性抜群です!


ゴーヤのおかかポン酢炒め
うちではゴーヤはいつもこのレシピです。シンプルで簡単、さっぱりでこれからの季節に是非♪


ゴーヤとナスの中華風炒め
ゴーヤが美味しい季節になりました。ゴーヤ苦手な方もぜひどうぞ。ナスとゴーヤの相性は意外といいみたいです。


簡単☆美味しぃ〜☆ゴーヤ炒め
ベーコンと塩コショウは相性抜群!その中にゴーヤもご一緒してみました(^^)


ゴーヤの胡麻炒め♡
ゴマの風味がゴーヤの苦みを和らげます♡ごま油とゴーヤは相性が良いのです♪


鮭のマヨネーズ炒め
生の鮭が出回る時期に作ります「鮭マヨ」。ビールとの相性が良いです。


ゴーヤ と油揚げとキノコ炒め お弁当にも
ゴーヤと油揚げの相性抜群です小学生の息子もパクパク食べてくれます


ニガウリとメカジキの炒め物
魚以上、肉未満?なメカジキはニガウリとの相性抜群!ぽん酢でさっぱりいただくので暑い日でもゴハンのススム一品!


ゴーヤまるまるチーズ炒め
ゴーヤはチーズとの相性もバッチリ!ワタもピカタにする要領で一緒に炒めればゴミも減り一石二鳥です


✿︎ゴーヤとちくわの炒めもの✿︎
ゴーヤとちくわのうまみが相性抜群です✿︎


ゴーヤとソーセージのマヨ炒め
ゴーヤとソーセージの相性抜群!!ビールにもご飯にもとっても合いますよ♪


ごはんに合う!ゴーヤ炒め
とってもシンプルなレシピですが、ゴーヤのお料理でご飯に合うのはダントツこれだと思います!ぜひお試しください⭐


ゴーヤのしらす炒め
ゴーヤとしらす、ごま油の相性抜群!!もう一品…という時にオススメです。


ゴーヤのオイスターソース炒め
オイスターソースの旨味だけで簡単ゴーヤ炒め

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078892